そうめん南瓜

何となく知ってたそうめん南瓜。

てっきり種周辺のところだけが繊維っぽいんだとばかり思ってて

さしたる興味もなかったのですが、

こないだたまたま見たヒミツのケンミンSHOWで

身の全てが繊維みたいにほぐれることを知り、確かめてみたくて買ってきました。



写真では分かりにくいですが、

割ってみると確かに筋が並んでいるのが見えました。

そして、テキトーに茹でてみると‥

　

　　

本当に、身の全てが繊維となってほぐれていきました。

皮ギリギリまで。

茹でたのにもかかわらずシャッキシャキの食感で、味はほとんどなかったです。



そうめんと混ぜてカロリーダウンもいいけれど、

細切りにしたキュウリ、ニンジン、大根などど混ぜてサラダにしたら

色とりどりでおいしかったです。

いろんな珍しい野菜、食べてみたいな～。

･････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
昨晩体重：49.5㎏